El objetivo de esta nueva inspección sanitaria fue revisar el manejo y refrigeración de alimentos, la correcta manipulación y almacenamiento de basuras, el control de plagas y disposición de baterías sanitarias, entregando al administrador de cada establecimiento los hallazgos y las recomendaciones a tener en cuenta para el mejor funcionamiento de sus puestos comerciales.

Según Marcela Navarro, funcionaria de la Secretaría Local de Salud, algunos establecimientos siguen incumpliendo las normas socializadas previamente. "Desafortunadamente, para las personas que somos usuarios hemos encontrado por parte de los establecimientos que no están cumpliendo las normas mínimas. Es importante que ellos conozcan algunas normas, que existen algunas condiciones higiénico sanitarias y que deben cumplirlas para poder cubrir y poder salvaguardar la salubridad del municipio en general que somos usuarios".

Navarro afirmó que la Secretaría de Salud empezará a realizar un plan de seguimiento en concertación con los vendedores, con el fin de cumplir debidamente con la nomtividad para el funcionamiento del establecimiento y servicio a la comunidad en los tiempos y términos establecidos. "Las principales preocupaciones son, la primera, el control integral de plagas, por parte de una empresa acreditada y certificada por el departamento; y, la segunda, la contaminación cruzada en los alimentos que estamos expendiendo", enfatizó la funcionaria.

La Secretaría de Salud realizó todas las recomendaciones necesarias, haciendo especial énfasis en las condiciones higiénico sanitarias así como la contaminación cruzada (almacenar dos especies de pescado diferente en una misma bolsa) y el mantenimiento de los establecimientos en aseo y limpieza completo. De igual forma, se continuará con las inspecciones para garantizar la calidad de productos e higiene en estos lugares.