Muestras artísticas y culturales acompañarán el evento, que busca rescatar la herencia culinaria como parte del patrimonio cultural inmaterial, fomentando la creatividad y la fusión de sabores ancestrales con nuevas recetas, conservando el sello único de la gastronomía de Barrancabermeja y sus ingredientes.

Dailing Ivone Cortés Quintero, secretaria de Desarrollo Económico y Social dijo que los interesados pueden inscribirse desde ya en esa dependencia y conocer los lineamientos de participación. Destacó además que la actividad también tiene como intención impulsar el emprendimiento, por ello se espera la participación de todo el gremio gastronómico.

Este intercambio culinario busca reunir –durante un día- reunir a más de tres mil personas para que disfruten de los aromas y sabores, para satisfacer las necesidades de los asistentes, todo con la mejor calidad y atención. La oferta también incluirá un espacio para la comida saludable.