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“Estamos definiendo la creación de un Decreto, por
medio del cual se hagan sanciones específicamente económicas
frente a la venta ilegal de carne porque no permite una
competencia leal, lo más importante afecta la salud de nosotros”
señaló Mayerly Ulloque, secretaria de Gobierno
Municipal Por su parte, la Secretaría de Salud insiste en la
importa de aunar esfuerzos para mitigar el riesgo al cual se
expone la población con esta problemática
“desafortunadamente en el Municipio se está incrementando el
beneficio de carne de manera ilegal, estamos tratando de buscar
la solución a este tipo de actividades que está generando riesgo
al comercio de la ciudad”, enfatizó Marcela
Navarro, funcionaria de la Secretaría Local de Salud.
Sobre el sacrificio de cerdo también fueron asumidos compromisos
en este caso por parte de Eduardo Uribe, quien es hoy uno de los
comerciantes con mayor incidencia en este oficio ejercido hasta
la fecha bajo condiciones no aptas “mi compromiso el
día de hoy es terminar el sacrificio de cerdos clandestinamente,
yo estoy de acuerdo con eso, legalizar es lo mejor”.
Como medida adicional de apoyo al tema de beneficio de cerdos
Aldemar Alvernia, gerente de la planta de sacrificio, dejó
abierta la puerta a un acuerdo para trabajar de forma común y
que se pueda comercializar bajo las normas exigidas por la ley
“vamos a hacer una reunión con la persona
mayoritaria en el beneficio de cerdo de tal forma que podamos
darle una solución a Barrancabermeja en próximos días”
Los operativos por parte de las autoridades de salud se
mantendrán para garantizar condiciones dignas de
comercialización al consumidor. |
